Предлагаем купить картину Охота на зайца Наумович Светлана по цене рублей в галерее картин Елены Смирновой в СПб. +7 () +7 () l . Охота на зайца с борзыми. Холст, масло ; 42 х 30 см. г. Скорость против маневренности. Говоря словами Владимира Высоцкого " такого попробуй угробь." Мне .
Обратите внимание. Войти на сайт. Логин или e-mail. Пароль Забыли пароль. Запомнить меня. Вы можете воспользоваться вашим логином в социальной сети или почтовом сервисе. Вход на сайт. Вход через социальную сеть. Попробуйте снова. Восстановить пароль Регистрация.
Главная Блоги Рецепты блюд из зайца. Заяц по простецки. Энциклопедия охоты: Охота на зайца Не знаю как получится в плане подписей фото, но я в первый раз не судите строго. Долго думать над рецептами не люблю. Иногда бывает рецепт по принципу "что в руки попало, то в кастрюлю угодило"!
Бывает что берёшь кусок дичи в руки и видишь конечный результ, что из него может получиться. Зайца много раз готовил, но этот рецепт понравился семье больше всех. Но прежде чем взять в руки дичь, необходимо добыть. И так идём по первому снегу и добываем зайцев.
Обдираем и вымачиваем в холодной воде обычно оставляю на ночь. Отделяем наиболее мясные части. Ингридиенты: 1. Майонез гр. Аджика гр 3. Лук -6 луковиц среднего размера 4. Соль и чёрный перец - по вкусу 5 Сыр гр. Картофель - шт.
Сливочное масло - гр 9. Помидоры - 4 шт. Ну что приступим. Готовим маринад. Режем лук 4 шт. Затем резаный лучок в чашке отбиваем скалкой что бы он пустил сок. Половину потом отделяем, а половину равномерно распределяем на дне чашки. Обмазываем куски маринадом. Укладываем куски на дно чашки и закладываем сверху лук который до этого отделили.
Вот что получилось. Оставляем мариноваться на 4 часа. После берём фольгу, укладываем куски, каждый по отдельности вместе с маринадом и луком в котором мариновалось мясо, натираем сыр. Оборачиваем и укладываем на лист. Ставим в духовку на 2 часа при температуре гр.
У меня на один кусок не хватило фольги и кусок был суховат. Займёмся гарниром. Мудрить не стал берём картофель, режем пластами не более 1 см. Добавляем тёртую морковь 2 луковицы оставшийся майонез, немного соли. Выкладываем на отдельный лист на котором растоплено сливочное масло и накрываем фольгой Готовится примерно с час.
Пока всё это в духовке издаёт приятный аромат и вся семья задаёт один и тот же вопрос :"ну когда будет готово. Опять ничего замудрённого - режем помидорки, лучок, можно добавить болгарский перец, солим и заправляем в данном случае нерафинированым подсолнечным маслом. Серверуем стол. Ну вот основное блюдо готово.
Пробуем, очень сочно и вкусно. Семья сказала ВО!!!. Комментарии При просмотре слюнки текут. Молодец, ВО. Все сегодня иду за зайцем,сильно охото так вот его приготовить,спасибо за рецепт. Совсем не простецки. Держи пятак. Новосибирск родился в Болотнинском районе, деревня Хвощевая. Семья довольна довольна приготовленным зайчиком.
Агеич, бабушке восьмедисятый год, она выше поднять физически не может. Спасибо за отзыв, юмор приветствуется. Тоже так хочу попробовать. Дело за малым - надо добыть зайчишку. Рецепт что надо, молодец. Всем спасибо за отзывы. Рад, что рецепт понравился.
Взял на заметку. Хороший рецепт, обьязательно попробую. Ну воооооооооот, опять без меня зайца ел, водку пил. Семья на фото не полная. Не хватает еще одного иждивенца, 94 кг который. Следующего зайца без меня не есть. А так рецептик ни чего!
Потому что без меня. Воо а я думаю как бы его приготовить,чтобы вкусно было,а вот так и приготовлю первенца в этом году. Выглядит аппетитно. Хотел проголосовать за ваш рецепт, но прав недостаточно. На неделе попробую приготовить по вашему рецепту.
Хорошая идея. Рецепт конечно далеко не простецкий, НО Плюсанул с удовольствием!!!. Liss, Околоточный MDN , спасибо вам за отзывы. Интересно конечно же кто передумал и убрал свой голос за мой рецепт. То ли передумал, то ли провокация. Хорошо, что читаю после ужина, хоть не такое обильное слюно выделение.
Был бы на тощак - покусал бы монитор. Гоша поздравляю с третьим призовым местом. Иваныч72, спасибо за поздравление. Всем форумчанам кто проголосовал за мой рецепт огромное спасибо. Честно я не ожидал. Очень приятно оказаться в тройке призёров.
За меня вся семья переживала, особенно девчонка с косичкой. Саня Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Сделал зайца по этому рецепту. Семья, попробовав, взвыла от удовольствия. Зайца сожрали минут за Мне наказ: в дальнейшем зайца делать только так!
Спасибо за рецепт, поздравляю с заслуженным 2 местом все таки вяленая косуля поинтереснее чуть-чуть, sorry
Столь разные животные собрались одной статье потому, что уж очень много вопросов поступает именно о них. Заяц привлекает эйрхантеров из-за довольно широкой распространенности и солидности трофея в сравнении с теми же сусликами и дикими голубями.
В некоторые благоприятные годы их поголовье нарастает лавинообразно. Ну, а утка — это вообще классическая дичь начинающего охотника, и уж их-то даже записные горожане не раз видели на внутренних водоемах. Но есть еще один — главный — объединяющий признак. Охота с любым нарезным оружием на героев данного рассказа в России запрещена, хотя во многих странах зайцы и кролики, в отличие от водоплавающих, относятся к ее «пневматическим» объектам.
Пневматические винтовки с предварительной накачкой PCP вне конкуренции, а в калибрах 5,5 и тем более 6,35 мм способны брать зайца даже при выстреле в корпус — энергетики хватает. Намного сложнее ситуация с классической пружинно-поршневой пневматикой ППП го калибра 4,5 мм.
В России и многих других странах мощность охотничьих «воздушек» ограничена 25 джоулями. В эту нишу как раз и попадает большинство ППП, лишь «супермагнумы» ненамного превосходят верхнюю планку см. Еще недавно на вопрос «можно ли взять зайца из «пружинки»? Поскольку по натуре не браконьер, к тому же сторонник красивой классической ружейной охоты.
Однако пару лет назад произошел фантастически-анекдотический случай. Вдруг резко поднялась также отдыхавшая под лавкой собака и стрелой унеслась куда-то за шпалеру. Характерные звуки и крик зайца ни с чем не спутаешь, поэтому через секунды я был на ногах уже с заряженной винтовкой.
Псинка успела рвануть непрошенного гостя и прижать его, занявшего оборонительную позу, к единственному на фоне остальной цивильной ограды участку, затянутому колючей проволокой. Именно здесь он и «просочился» за каким-то чертом на территорию.
Ситуация откровенно хреновая: защищаясь в таком положении, заяц способен нанести собаке серьезные травмы ударами когтистых задних лап. Не удивляйтесь, самцы вообще довольно агрессивны и схватки у них отличаются особой жестокостью — те еще Тайсоны. Да и не только сопернику по брачным боям может не поздоровиться.
К тому же в свалке собака вполне могла еще и здорово пораниться о «колючку». При этом косой в любом случае уже был не жилец. С общечеловеческой точки зрения необходимо было прервать мучения животного, а с охотничьей — добрать подранка, что в принципе одно и то же.
В общем, хватило одной пули в висок. Итак, исходные данные: винтовка класса «магнум», не экспансивная пулька массой 0,69 грамма см. Вес тушки 4,2 кг — очень приличный русачина. Если исходить из общепринятого, хоть и неофициального, «10 джоулей на 1 кг веса трофея», то картина не складывается.
Но эти цифры относятся как раз к выстрелу в традиционные убойные зоны корпуса, например, под лопатку. Точный выстрел в голову куда более лоялен к минимально необходимым энергии, скорости и массе снаряда. Из ходовых, по моему мнению, только один — «в узерку» узреть — увидеть.
Трудоемкий, неэффективный, малодобычливый и кратковременный, он заключается в том, что побелевший к сезону заяц при еще не выпавшем или внезапно стаявшем снеге становится заметен на фоне чернотропа. И его, инстинктивно замеревшего в неподвижности, можно снять прицельным выстрелом.
Все остальные виды в основном связаны со стрельбой по движущейся, причем очень быстро и со сменой направления, цели. Да и при охоте «в узерку» в большинстве случаев косой успевает сорваться с места и бить его приходится в движении. Именно поэтому охота на него ведется исключительно с дробовиками, а не с нарезным оружием.
Даже при сравнительно простом выстреле «в угон» шансов достать зайца пулей практически нет. Вариант выстрела из машины, которую животные не боятся и близко подпускают, не рассматриваю, поскольку это уже не обычное браконьерство, а нечто похуже…. Наиболее реальной видится охота из засидки на приваде.
Именно ее практикуют зарубежные охотники, в том числе и по кроликам. У нас и в странах с похожим климатом она традиционно проводится зимой, ближе к завершению сезона, когда зайцы в поисках пропитания выходят к стогам, силосным ямам, в сады и на окраины сел.
Первый: днем по следам найти место жировки кормежки и организовать замаскированное место засидки метрах в 20 от него. Трудности при отсутствии подходящих элементов рельефа или сооружений легко себе представить. Второй попроще, но растянут во времени: заранее заготовить подкормку — то же сено, зерно, хлеб, ветки деревьев, лучше плодовых, беляки как лесные жители предпочитают именно веточный корм.
В этом случае вы сами выбираете место, которое уже можно оформить с комфортом, например, стоящий на отшибе сарай. Затем организуете подкормочную площадку на оптимальном для точного и убойного выстрела расстоянии от него и, опять же по следам, убеждаетесь, что она регулярно посещается.
Заодно и благое дело для зверья сделаете, поскольку добудете в любом случае намного меньше, чем спасете от бескормицы. Охота проводится лунными ночами. Причем лучшим вариантом будет, когда луна светит на вас по ходу приближения зайца. В этом случае тень зверька ляжет впереди него, и силуэт станет четко различим на фоне снега.
Вот, собственно, и все секреты, остальное интуитивно должно быть понятно даже начинающему. Соответствующая стрелковая подготовка подразумевается. Из банальных дополнений: одежда должна соответствовать погоде и длительному времени ожидания, пить, курить и петь песни не стоит.
Для ружейного охотника этих сведений было бы достаточно. Но даже у огнестрела прослеживается зависимость баллистики от температуры, пневматика, где рабочим телом является сжатый воздух, еще более уязвима. Особенно с предварительной накачкой PCP и пружинно-поршневая, оснащенная «газовыми» пружинами.
Обычные винтовки подвержены этому в меньшей степени, но у них возможна усадка стальной боевой пружины, если держать их часами во взведенном состоянии. Можно рассчитать поправки для ваших пуль с помощью баллистического калькулятора, но лучше вживую пристрелять винтовку при морозе градусов.
Причем на «холодный ствол» в нашем случае — компрессор , то есть для первого выстрела. Вообще, зима несколько экстремальная пора для пневматики, поэтому лучшим вариантом была бы осень. Охота на зайца открывается в сентябре , но тут преимущество получают местные жители, которым обычно известны места жировок, вроде заброшенных садов.
Пришлому охотнику при отсутствии ясно видимых следов на снегу вычислить их будет сложновато, хотя при определенном опыте вполне реально. Тут лучше обратиться за помощью к «аборигенам», которые еще и будут довольны сокращением количества наносящих урон плодово-ягодным посадкам зверьков.
О ней совсем коротко, и вот почему. Я нигде не нашел упоминания о разрешении такой охоты, даже в африканских странах, где охота с пневматикой обычна, в том числе и на зайцев. Объясняется это просто, возьмем для примера родные реалии. У нас утку принято бить только влет, исключение — охота на весеннего селезня с подсадной или чучелами.
Для первого варианта любое нарезное оружие по понятным причинам не подходит и, естественно, запрещено. Казалось бы, почти статичный селезень на воде — идеальная мишень для малокалиберный винтовки или пневматики. Но если шорох осыпающейся на поля шляпы дроби привычен для любого охотника, знающего, что падающие с небес свинцовые шарики не способны нанести никакой травмы, то звук прошедшей рядышком пули вызывает совсем иные чувства.
Очень многие несчастные случаи в подобных ситуациях вызваны как недисциплинированностью горе-стрелков, так и рикошетами. Пуля не дробь, она намного опаснее и даже на излете может убить. Пневматика, особенно мощная, не исключение. Если же подойти к вопросу чисто технически, то для гарантированного поражения некой усредненной «утки» достаточно пружинно-поршневой пневматики ППП класса «магнум» опять же смотрите «Пневматические винтовки для охоты«.
Единственное условие: при точном попадании в голову или шею. То есть требования к оружию, стрелку и выбору оптимальной дистанции практически не отличаются от описанных в статье «Охота с пневматикой на голубей».
Там речь шла о вяхире, птице, не уступающей по массогабаритным характеристикам большинству наиболее традиционных охотничьих видов водоплавающей дичи. А по крепости на рану — даже такому серьезному трофею, как кряква.
Владельцам пневматики с предварительной накачкой PCP в м и м калибрах 5,5 и 6,35 мм намного проще, по большинству водоплавающих вполне можно работать в корпус. Чирков и им подобных «по силуэту» способен взять и ППП «супермагнум», только пульки желательно подобрать потяжелее.
Из реально возможных видов охоты, за исключением уже упоминавшегося весеннего селезня, это «нагон» без подъема на крыло. Способ коллективный, при котором товарищи нагоняют уток на затаившегося в замаскированной «засидке» охотника.
К тому же весьма редкий и непростой, поскольку следует учитывать массу факторов, от поведенческих до территориальных, чтобы заранее распознать места, куда утки не будут приближаться ни при каких обстоятельствах, а просто улетят. Плюс очень жесткие требования к маскировке и очень мягкие к присутствию маломальского комфорта.
Охота с пневматическими ружьями на территории РФ запрещена, данная информация предоставлена только в целях ознакомления. Соблюдайте правила охоты и законодательства вашей страны. Охота на диких животных — это одно из занятий, которое существует уже тысячи лет, практически с появлением самого человечества.
И по сей день, охота остается эффективной для добычи дорогостоящих шкур или мяса животных. Если коротко сказать о времени охоты, то это осень. Весной-летом охотники заготавливают снаряжение, а осенью идет охота с пневматикой на дрозда, к примеру.
Однако некоторые люди в настоящее время заблуждаются, считая, что охота — это очень дорогостоящее занятие, которое требует покупки огнестрельного оружия, боеприпасов к нему и т. Сейчас довольно распространена охота с пневматикой. Почему с пневматикой, а не с огнестрельным?
Потому, что пневматика будет стоить намного меньше, чем огнестрельное оружие и его патроны. В последние годы сильно распространяется охота на ворон с пневматикой. Эти животные очень смышленые, а потому охотник с множеством трофеев этих птиц считается успешным и знающим свое дело. Кроме воронов очень ценными считаются фазаны.
Охота на фазана с пневматикой считается некой изюминкой в это роду занятий. Выстрел из пневматического оружия производится посредством того, что пуля покидает ствол под воздействием сильного давления, которое создается воздухом или каким-либо газом.
Методов создания такого давления два, а потому и существует два вида пневматических винтовок.
Охота на зайцев (1994г , реж. Андреас Груберг )Поделиться:
Leave a Reply